Mini Quiche Com Bacon E Espinafre
Uma pequena porção cheia de sabor e muitas possibilidades de recheio.
Essas mini quiches são deliciosas, sucesso total aqui em casa.
Sabe aquela massa básica de torta?
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Usaremos ela para base das quiches.
O recheio pode ser o que você quiser; legumes, bacon, linguiça, frango, salame, tomates cereja, abobrinha, espinafre por ai vai.
Hoje vamos usar o que tinha na geladeira, e vai resultar num café da manhã ou lanchinho delicioso (funciona como um almoço também principalmente se for pra viagem)
Deixando a massa pronta é só usar a criatividade para rechear e aproveitar a receita.
Ingredientes
- 1 disco da massa de torta já preparada
- 6 ovos
- Meia cebola picada
- 150g de bacon
- Queijo ralado à gosto
- Sal e pimenta
- 1 xícara de espinafre com cebolinha verde picada
Modo de preparo
- 1
Pique e frite o bacon, adicionando a cebola no final pra não queimar.
- 2
Reserve e em um bowl bata os ovos, coloque sal e pimenta
- 3
Adicione o espinafre e cebolinha verde picados e misture. Reserve.
- 4
Abra o disco da massa de torta bem fina, mas sem deixar transparente, precisa ter estrutura ainda
- 5
Com o auxílio de uma taça ou copo com boca grande, corte 12 círculos de massa.
- 6
Coloque cada círculo em uma cavidade da forma de muffins e pressione com os dedos para encaixar bem.
- 7
Com auxílio de uma colher de sorvete, coloque o recheio em cada cavidade. Pode deixar quase cheio.
- 8
Por cima, adicione queijo ralado.
- 9
Asse em forno pré-aquecido 190º graus até dourar e estufar (cerca de 30 min)
