Lorah Santana
Cakes

Bolo Mesclado

Bolo Mesclado
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Baunilha e chocolate em um só bolo; fofinho e simples.

Na categoria “bolos secos”, bolinho de vovó, o bolo mesclado é uma boa solução quando não sabe o que quer.
Afinal unimos 2 sabores em um bolo só.

Bolo inteiro

Utilizamos cacau em pó 100% para a parte de chocolate e pasta de baunilha para enriquecer o sabor branco, e pronto.

Esse bolo não é nada doce; bem suave.

Caso queira uma doçura a mais, fique à vontade para aumentar a quantidade de açúcar.

Ingredients

  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
  • 1/3 xícara de óleo de coco derretido
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • Pitada de sal
  • 1 colher (chá) de pasta ou essência de baunilha

Method

  1. 1

    Bata os ovos com açúcar até obter um creme homogêneo. E acrescente o óleo de coco.

  2. 2

    Acrescente farinha, leite e fermento e misture bem.

  3. 3

    Adicione a baunilha e pitada de sal e misture bem.

  4. 4

    Ponha metade da massa numa forma muito bem untada e enfarinhada e reserve a outra metade.

  5. 5

    Coloque o cacau em pó no restante da massa e misture bem.

  6. 6

    Despeje a massa de chocolate por cima da massa branca que já está na forma. Se quiser um desenho mais bonito da mistura das cores, basta misturar um pouco com garfo ou palito as duas massas. Eu só deixei por cima mesmo.

  7. 7

    Asse forno pré-aquecido 190º graus por 30 min, ou até crescer bem, cheirar a casa toda e estar dourado e sair seco o teste do palito.

  8. 8

    Espere pelo menos 10 min antes de desenformar, e desvire o bolo após desenformar se quiser.